养生进补好时节!莲子的正确吃法你知道吗?


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莲子(照片来源:凤凰网佛教摄影:Api)

秋天是保持健康的好时机。莲子有助于缓解失眠,可用于治疗脾虚、慢性腹泻、遗精、心悸失眠等疾病,具有养心安神、健脾补肾、止泻固精的功效。新鲜莲子生吃,干莲子是粥和汤的绝佳选择。

虽然莲子很有价值,但是吃莲子也有很多预防措施。

第一,莲子本质上是冷的,所以体质虚寒、脾胃虚寒的人不应该多吃莲子,特别是不要喝莲子心,否则会加重感冒症状。

其次,莲子心不要和螃蟹、乌龟一起吃,否则会出现恶心、呕吐、严重中毒等不良反应。

三、感冒、便秘和痔疮患者不建议吃莲子。

四、莲子味微苦,吃得太多有中毒的危险,建议食用时去掉。

推荐食谱1:莲子山药粥

材质:89颗莲子;山药半根;适量糯米

练习:

1.将糯米洗净,放入砂锅中加水

2.将莲子和山药洗净,用米饭煮

3、烹饪后,加入蜂蜜或冰糖食用

推荐食谱2:莲子银耳汤

材料:莲子15克,银耳15克;适量枸杞;一块小冰糖

练习:

1.将银耳浸泡,洗净,撕成小片

2.向锅中加入适量清水,加入银耳和莲子,炖至熟。

3.加入冰糖,炖至沸腾

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