「491cc让中奖更简单」打造差异化,盒马加速发力自有品牌,占比已超10%


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「491cc让中奖更简单」打造差异化,盒马加速发力自有品牌,占比已超10%

491cc让中奖更简单,新京报讯(记者 张晓荣)零售业竞争日趋激烈,头部零售商纷纷将眼光瞄向了自有品牌。10月20日,盒马全国标品采购总经理赵家钰透露,目前盒马自有品牌商品占比已超过10%,基本涵盖日常型、改善型和极致型消费需求。

自有品牌占比超10%

盒马的第一款自有商品为盒马五常大米,2016年随着国内首家门店开业推出。目前盒马自有品牌已从大米、蔬菜延伸至牛奶、豆浆、肉禽蛋等10余个品类,拥有近1000种商品。同时,还针对不同层次的消费需求推出了不同定位的商品,据赵家钰介绍,盒马自有品牌基本涵盖日常型、改善型和极致型消费需求。如盒马蓝标、盒马工坊、盒马日日鲜主要满足大众日常生活,主打进口食材的帝皇鲜和盒马金标则面向追求高品质的人群,盒马黑标比较少,主要是全球稀缺商品,比如巴掌大的黑虎虾等。

以盒马日日鲜牛奶为例,盒马首先在上海与安佳合作,随后遵照“本地化+最短供应链路”的考量,陆续在广深、北京、西安、武汉、四川、江浙沪六大区域与当地乳制品龙头企业合作,分别在当地推出了符合当地消费习惯的日日鲜牛奶,颇受欢迎。

除盒马外,其他零售商也在发力自有品牌。例如永辉的优颂、田趣、馋大狮等,覆盖家居用品、休闲食品、干杂日配等品类;物美也有自有生鲜品牌“每日鲜”;山东零售商家家悦则推出了多个食品加工、生鲜熟食类自有品牌,如“悦记飘香”、“麦香苑”等。不过,从全球来看,国内零售自有品牌市场占有率仍较低,发展较为落后。据尼尔森2018年《全球自有品牌兴起》报告,2016年全球自有品牌销售占比为16.7%,其中西班牙和英国占比最高,均超过40%,而中国2017年市场占有率仅为1%;招商零售数据还显示,而北美、欧洲、日本零售业自有品牌占比分别为18%、30-40%、50%。

如何实现自有品牌弯道超车?

为什么要做自有品牌?为什么国内自有品牌发展较为落后?上海自有品牌协会主任王建军认为,在传统零售模式中,商品要经过层层销售最终到达门店,中间环节消耗了零售商的利润,尤其是如今房租高、品牌方进一步挤压利润空间的情况下,自有品牌则可以省去中间的流通成本,提升毛利。同时,自有品牌是零售商决定生产什么产品而并非品牌方,更接近消费需求,当然,市场风险和投入也更高。此外,零售业竞争日趋激烈,自有品牌能帮助零售商差异化经营,提高顾客忠诚度。

至于国内自有品牌发展较为落后的情况,招商证券分析报告认为,零售企业集中度低、规模小、议价能力弱是主要原因。王建军则表示,首先从法律法规上不够健全,市场支持力度不够;其次,国内零售商水平不足,没有对供应商、第三方提出更高的要求,自有品牌商品在质量上不具备明显的优势。

对于国内自有品牌的发展,王建军说:“中国的自有品牌大有可为,欧洲从刚开始说自有品牌,通过50年时间做到30%-40%,中国如果做到10%、20%、30%这个水平的时候,那这个市场非常大。”但面对国外同行,国内零售商如何实现弯道超车?

赵家钰表示,盒马除了强调在品质基础上的性价比,还遵循创造需求的理念。“在物质逐渐丰富的时代,满足需求只是基本款,在生活场景里挖掘甚至创造需求,才有可能带来变化。”以盒马推出的300克瓶装大米为例,一瓶米搭配一瓶水,许多人无法理解为什么要把大米装进瓶子卖,但上市之后备受年轻人喜欢,这也从侧面反映出,在比宅、比懒已成为流行关键词的当下,此类设计切中了用户需求。

此外,ip、联名也是新玩法。目前,盒马ip授权的系列产品涵盖玩具、纸巾、果汁、可乐等;而在传统节日,盒马还联合老字号如诸老大、梅陇镇、新雅等,推出粽子、青团等时令产品,成为网红爆款。

上海自有品牌协会会长曹健表示,中国的自有品牌已经迈入2.0时代,其特色是追求品质和消费者价值,其商品理念也有望激发“鲶鱼效应”,推动零售行业创新和向上升级。

新京报记者 张晓荣

图 企业供图

编辑 彭雅莉 校对 郭利

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